|
วันนี้จะขอลองทำอาหารซะหน่อย ตอนแรกก็กะว่าจะทำ ม่าม่าผัด แต่ขาดวัตถุดิบบางอย่าง เลยทำการสำรวจในตู้เย็น ว่ามีวัตถุดิบอารายบ้าง เจอไวไวรสนี้ น่าหม่ำเนอะ
เลยมาลงตัวที่เมนูนี้ Steak Wai Wai (สเต๊ก ไวไว) สูตรนี้คิดขึ้น ณ นาทีนั้นเลย . . . . . มาเริ่มทำกันดีกว่า เริ่มแรกก็เอาหมูมาหมักก่อน โดยใช้ ผงเคื่องปรุงของ ไวไว (ไวไว ที่นำมาเป็นรสกุ้งนึ่งมะนาว) กับเพิ่มน้ำตาล เกลือ พริกไท และ ซอสปรุงรส นิดหน่อย ส่วนผสมก็มั่วๆ เอาของที่มี ณ ตอนนั้น หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ระหว่างที่รอเวลา ก็เตรียมผัก เป็นเครื่องเคียง อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบนะ ผักอารายก็ได้มั้ง Y_Y แต่ตอนนั้นในตู้เย็นที่บ้านมีแต่ผักคะน้า ก็เลยไม่มีตัวเลือก
ก็นำผักไปลวกให้สุกตามปกติ
ต่อจากนั้นก็มาจัดการกับเส้น ไวไว ก็เอาไปลวกให้สุก แล้วนำมาคลุก กะ น้ำมันเครื่องปรุงของไวไว
เตรียมเครื่องเคียงครบหมดแล้ว ก็มาย่างหมูกัน จะย่างด้วยไฟอ่อนๆ
ใช้เวลาไม่นาน ก็สุกแล้ว นำมาจัดใส่จาน ก็ออกมาเป็นหน้าตาแบบนี้แหละ
ขอบอก...อาย่อยนะครับ อิอิ ^ ^
I can do it !
|
Comments
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
